こんにちは、マルミ青果株式会社です🍆
私たちは福井市の中央卸売市場を拠点に、青果物の仕入れ・加工・販売を行い、地域の食卓に新鮮で安心できる野菜・果物をお届けしてきました。
市場の1日は、まだ夜が明けきらない時間帯から動き始まります。
全国各地から青果がトラックで運び込まれ、スタッフが次々に荷受け・確認・仕分けを進める光景は、まさに“地域の食の起点”。
その中心で動いているのが、私たちマルミ青果です。
福井の食を支える市場という舞台で、日々の仕事が地域の生活に直結することを実感できる――それがこの仕事の大きな魅力でもあります🥕
1｜福井市中央卸売市場とは？🥕
福井市中央卸売市場は、地元に住んでいる方でも「名前は知っているけれど、中で何が行われているかは知らない」という場所かもしれません。
市場は、福井の食卓に並ぶ青果の多くが通過する“ハブ”の役割を担っています。
毎朝、まだ空が白む前から動き出し、全国から届く野菜や果物が次々と荷受けされます。
スタッフは鮮度や状態を確認し、店舗別の注文に合わせて素早く仕分け。
ここでのスピードと正確さが、その日の食卓の「おいしさ」を大きく左右します🍅
市場はまた、地域貢献の意味でも重要です。
大量に仕入れて適切に配分し、食品ロスの削減にもつながるよう日々工夫されています。
福井の食を安定的に支えるための“大動脈”のような存在と言えるでしょう。
2｜市場とマルミ青果の関係🥦
―どんな動きをしている会社なのか
その中央卸売市場の中で、私たちは長年、青果の仕入れ・目利き・加工・出荷を行ってきました。
地域の農家さんから届けられる朝どれ野菜、県外から届く新鮮な青果を扱い、
「最良の状態でお届けする」という使命のもと、日々の仕事を進めています。
市場での仕事は、チームでの連携が欠かせません。
入荷後すぐに状態を確認し、スピード感を持って仕分けを行うことが求められます。
また、当社では“目利き”の技術も磨かれていきます。
青果は活きもの。季節や産地によって形も状態も違うため、日々向き合う中で自然と判断力として身についていくのです🥬
鮮度管理のこだわりも、当社の強みです。
県外産の野菜は「新鮮なものを新鮮なまま」届けるため、入荷した朝のうちに商品チェックから加工・仕分けまでを終わらせる体制を整えています。
こうした市場での動きが、マルミ青果の仕事の根幹。
地域の食を支える“要”として、社員一人ひとりが重要な役割を担っています🍆
3｜市場で働く強み・魅力🍅
市場という現場には、ほかの職場では得られない魅力があります。
① 朝型生活のメリット🥬
早朝勤務が中心となるため、一日のリズムが整い、
午後から自分の時間を自由に使えるという働き方が可能です。
家事・子育て・趣味など、生活と両立しやすいという声も多く聞かれます。
② 学べることが多い🥕
青果物に関する知識、鮮度判断、仕分けスキル、チーム作業など、
業務を通じて自然と学べることばかり。
「食」に関する理解が深まり、自分の生活にも活かせる魅力があります。
③ “食の最前線”で働ける特別感🍅
市場は“地域の食の始まり”。
そこに直接関わることで、仕事が誰かの生活につながっている実感が得られます。
「今日の仕事が、誰かの食卓に届く」
そんな誇りを持てるのが、市場の仕事です。
4｜市場を支えるマルミ青果の仕事紹介（職種別）🥕
ここでは、現在募集中の職種を“市場で働く視点”で紹介します。
① 配送（福井市）🚚
市場で仕分けされた青果を、店舗や飲食店へ届ける仕事です。
早朝スタート・昼前退勤が多く、午後は自由時間に。
女性ドライバーも活躍しており、フォークリフト資格も会社がサポートします。
② 営業×正社員（福井市）
市場で扱う商品知識を活かし、お客様に提案を行う仕事。
既存ルート中心で、新しい商品づくりや販路開拓にも挑戦できます。
③ 事務×アルバイト・パート（坂井市）📞
市場から工場に届く伝票整理、請求処理、入力業務。
子育て世代が多く、学校行事・急な休みも柔軟に対応しています。
④ 青果加工ワーカー×アルバイト・パート（坂井市）
市場から届いた青果をカット加工する仕事。
1日3時間〜OKで午前・午後のみも可能。
手切りとマシンカットを併用し、少量ロットにも対応します🥬
⑤ ピッキング×パート・アルバイト（福井市）
市場での仕分け作業が中心。
特別な機械操作なし、軽作業中心で幅広い世代が活躍しています。
⑥ 製造×正社員（坂井市）
カット野菜・サラダ加工、衛生管理、品質管理など。
HACCP基準の環境で、将来のリーダー・幹部候補としての成長も目指せます🥗
5｜なぜ今、この仕事が必要とされるのか🥦
市場と青果物流の世界は、いま大きな転換期にあります。
① 人手不足🥕
全国的に物流・加工現場の人材が不足しており、市場の仕事はより重要性が増しています。
② 食の安定供給🍅
市場が止まると、地域の食卓が困ります。
安定供給を支えるためにも、現場の人材は欠かせません。
③ 物流の変化🥬
多様な納品時間・小ロット対応・スピード加工など、
ニーズの変化に対応できる柔軟な現場が求められています。
④ 食の多様化🥕
カット野菜やサラダなど、求められる商品が広がり続けています。
市場と工場の両輪で動くマルミ青果の存在は、ますます重要性が高まっています。
マルミ青果株式会社のポイント🍅
・地域密着の青果流通＋加工という幅広い事業領域
・働きやすさとキャリア形成を両立できる制度設計
・鮮度・衛生・品質を守るプロの姿勢
・未経験からでも活躍できるチームワーク体制
こんな方におすすめ🥬
地元・福井で安定して働きたい方
青果や食に関わる仕事に興味がある方
市場という“食の始まり”に携わりたい方
FAQ（よくある質問）
Q1：未経験でも大丈夫ですか？
A：はい。マルミ青果ではOJTを中心に丁寧に指導しています。
Q2：朝早いのが不安です。
A：生活リズムが整いやすく、午後の時間が自由に使えるメリットもあります🍃
Q3：女性でも働けますか？
A：もちろんです。子育て中のスタッフも多数活躍しています。
Q4：資格は必要ですか？
A：不要の職種も多く、フォークリフトなどは会社が資格取得を支援します。
Q5：どんな人に向いていますか？
A：コツコツ働ける方、体を動かすことが好きな方、チームで協力できる方に向いています。
代表プロフィール
代表取締役社長：水野 豊
市場とともに歩み、地域の農家・取引先・消費者を結ぶ“食の架け橋”として、
社員と共に福井の食文化を支えることを大切にしている。
コメント：
「見えない努力こそ品質につながります。
安心して食卓に届けられる商品を、これからも仲間と共に守り続けたいと思っています。」
まとめ
福井市中央卸売市場という“地域の食の始まり”の場所で働けることは、
とても特別で、大きなやりがいがあります。
そしてその中心で動くマルミ青果株式会社は、
鮮度・品質・付加価値を大切にし、地域の食を守る存在。
未経験からでも、食を支える仕事の楽しさを実感できる環境です🥕
ぜひ、私たちと一緒に“福井の食”を未来へつないでいきましょう。
👉 お問い合わせはこちら
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